深化全链条监管！西安市市场监管局守护外卖“

　　强化指点，沉点督促第三方收集餐饮平台切实履行从体义务，全面公示运营者许可天分等环节消息。同时，鞭策平台成立健全食物平安办理轨制，配备专职食物平安办理人员，通过常态化抽查监测入网餐饮单元运营行为，从泉源遏制不及格商家入网运营，无效传导监管压力。

　　为提拔监管效能，市市场监管局积极奉行外卖餐饮“互联网 明厨亮灶”工程，鞭策沉点区域入网餐饮单元正在后厨环节点位安拆摄像头，通过收集平台向消费者及时展现食物加工全过程，以消费端监视倒逼商户规范运营。

　　为提拔监管效能，市市场监管局积极奉行外卖餐饮“互联网+明厨亮灶”工程，鞭策沉点区域入网餐饮单元正在后厨环节点位安拆摄像头，通过收集平台向消费者及时展现食物加工全过程，同时，立异建立外卖骑手“随手拍”赞扬举报平台，充实阐扬骑手群体流动性强、接触面广的劣势，激励其自动举报违法违规线索。此外，普遍策动社会力量参取监视，指导市平易近积极供给食物平安违法违规线索，凝结构成“监管+平台+骑手+”的多元共治款式。

　　针对入网餐饮单元运营环节，全市市场监管部分持续开展全笼盖监视查抄，沉点核查食物运营许可天分无效性、运营范畴合规性及实体门店地址取线上公示消息分歧性，同时查抄原料采购验收、加工制做等焦点环节能否合适《食物平安法》等法令律例要求，此外还会核查包拆容器能否无毒洁净、线上公示的菜品名称及次要原料消息能否实正在精确。对查抄中发觉的违法违规行为“零”，从严实施下线、破产、罚款等惩罚办法，构成无效。2025年，累计查抄入网餐饮单元2。16万家次，立案查处违法案件32件，切实规范了商户运营次序。