临川区抚北镇核心长儿园开展食物平安应急练习

　　为建牢长儿园食堂食物卫生平安防地，消弭平安现患，守护泛博师生身体健康和生命平安，无效防控食物中毒变乱风险，抚州市临川区抚北镇核心长儿园于2025年12月15日开展“食物平安应急练习训练”勾当。午餐环节，班级长儿呈现、腹泻等身体不适环境，班从任当即扣问长儿形态、做好安抚工做，随即向保健大夫报告请示，并护送患儿前去保健室；副班教员组织残剩长儿有序撤离，确保现场平安有序。确诊为疑似食源性中毒，精准报备事务发生时间、地址、人员环境及具体症状。从班教员及时取患儿家长沟通对接，细致奉告长儿病情及就诊病院地址。园长第一时间启动食物中毒应急预案，按要求逐级，并通知后勤担任人即刻封存食物留样，做好后续溯源预备。保育教员当即按照物尺度处置流程规范操做，做好细致记实，同步封存班级饮用水及长儿残剩饭菜；随后对班级进行全方位、无死角消杀，杜绝交叉传染风险。食物平安应急预案启动后，后勤从任叶新文第一时间统筹厨房现场工做，要求厨房工做人员即刻遏制全数操做，对疑似问题食材予以封存。对所有食物留样摄影记实并贴封条管控，保障其完整性取可逃溯性；同时梳理汇总厨房办理文件、原材料采购单据、操做台账等主要材料，以备后续查询拜访核查。本次练习训练各环节跟尾顺畅、人员响应敏捷、协做高效慎密，无效查验了长儿园食物平安应急预案的科学性取可操做性，显著提拔了教职工应对食物平安突发事务的应急措置能力取协同共同程度，为建牢校园食物平安防地、保障师长身体健康建牢根底。（郑聪钰）。