2025年度“守护消费”铁拳步履（第八批）暨食物

　　2025年4月16日，壶关县市场监管局法律人员正在当事人店内监视查抄时，发觉有处于开封形态的着色剂（紫色）1瓶，已过时。经查，当事人正在富田复配着色剂（紫色）过时后仍然利用该过时食物添加剂出产加工蛋糕。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条之。

　　焦点提醒：2025年，山西省市场监管系统深切鞭策“守护消费”铁拳步履，峻厉冲击食物平安范畴违法行为，为进一步指导食物出产运营单元懂法，切实落实食物平安从体义务，规范出产运营行为。现发布一批典型案例。

　　2025年，山西省市场监管系统深切鞭策“守护消费”铁拳步履，峻厉冲击食物平安范畴违法行为，为进一步指导食物出产运营单元懂法，切实落实食物平安从体义务，规范出产运营行为。现发布一批典型案例。

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　　2025年6月10日，太原市万区市场监管局法律人员对当事人运营的熟驴带皮肋扇、熟驴肉、熟驴筋进行监视抽检，此中熟驴肉、熟驴筋经查验未检出驴成分。2025年6月27日，我局工做人员对该单元展开查询拜访。经查，当事人自2025年3月开业以来，从董某某处购进马肉三万余元；由高唐县承上食物厂购进驴肉及其成品9万余元。当事人将马肉取驴肉及其成品夹杂，并制成驴肉喷鼻锅、驴肉、驴肉火烧等多种菜品发卖，至法律人员查获时，发卖金额达65166。99元，当事人还将上述菜品取其他品类食物搭配，以套餐形式通过美团和抖音平台发卖。当事人的行为已形成涉嫌发卖伪劣产物罪。

　　鉴于当事人违法食物未进行发卖，未制体健康及人身财富受损，且当事人积极共同查询拜访，照实陈述违法现实并自动供给材料。和顺县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条之，依法做出从轻惩罚，涉案牛肉56。25kg，罚款24000元。

　　2024年10月28日，翼城县市场监管局委托必维信诺（山东）监测手艺无限公司对当事人发卖的羊肉卷进行查验，羊肉卷中检出羊源性成分和鸭源性成分。2024年12月11当事人申请复检，经青岛海关手艺核心进行检测，羊肉卷中仍未检出羊源性成分和鸭源性成分。经查，当事人于2024年10月17日从临汾市尧都区某暖锅店食材工场店购进羔羊排卷1件25公斤，现场供给了购进单据、供货商天分查验演讲，发卖价每公斤152元，已全数发卖完毕，货值金额3800元，违法所得3800元。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条之。

　　长治壶关县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四之，责令当事人更正违法行为，依法做出行政惩罚，过时食物添加剂富田复配着色剂（紫色）1瓶，违法所得103元，罚款5000元。

　　2025年5月21日，和顺县市场监管局接到和顺县移送线索，法律人员对当事人进行查抄。经查，当事人店内发卖有牛肉（56。25kg），且不克不及供给供货商的天分、购货凭证及检疫及格证明。2025年5月20日下战书，李某某以21元／斤的价钱发卖给当事人擅自屠宰且未经检疫的牛肉57kg，共计2400元，微信领取2000元，现金领取400元，无购货凭证。57kg牛肉放置一晚上缩水后剩56。25kg，货值金额为2400元，未进行发卖，无违法所得。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条之。

　　2025年5月28日上午，法律人员对该长儿园再次开展查抄，发觉该长儿园食堂仍存正在未做好食物留样记实的问题，未正在责改期内整改到位。阳泉市市场监管局根据《学校食物平安取养分健康办理》第五十六条、《山西省市场监管局行政惩罚裁量权合用法则》第十条之，依法做出罚款5000元行政惩罚。

　　宣城市市场监管局建牢食物平安底线； 安阳市文峰区市场监管局结实推品平安百日攻？。

　　2024年8月14日，忻州市市场监管局接到赞扬举报，法律人员对当事人进行查询拜访。经查，当事人出产的七彩蜂花粉配料包含荷花粉，不合适《食物平安国度尺度花粉》（GB31636－2016）。当事人发卖的荷花蜂花粉共计46瓶、货值金额4002。4元；七彩蜂花粉21瓶、货值金额1822。8元；货值金额共计5825。2元，违法所得4455。2元。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十五条之。

　　2025年7月17日，怀仁市市场监管局接到怀仁市移送线索，对当事人进行核查。经查，当事人正在运营期间，发卖性保健品“和狼”，经检测该产物西地那非、他达拉非项目不合适BJS201710要求。同时，查询拜访发觉当事人发卖食物未履行进货检验，没有购进凭证和供货商天分。当事人的行为违反了《中华人平易近国。

　　2025年3月4日，阳泉市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条、《学校食物平安取养分健康办理》第五十四条、第五十六条之，对当事人下达了《责令更正通知书》并赐与的行政惩罚。

　　太原市万区市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第之，将该案件移送至机关。

　　忻州市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条之，责令当事人更正上述违法行为，依法做出行政惩罚，违法所得4455。2元，罚款6000元。

　　2025年3月3日，阳泉市市场监管局法律人员对当事人开展校园食物平安现场查抄。当事人存正在食物添加剂利用记实、紫外线消毒记实、餐饮具消毒记实不规范、部门食物留样不脚125g且未做好相关记实等问题。当事人的行为违反了《学校食物平安取养分健康办理》第二十六条、第四十条之。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（八）项和《山西食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第十六条之，根据《山西食物小做坊小运营店小摊点办理条例》第四十一条第（一）项之，责令当事人当即遏制上述违法行为，对当事人罚款5500元，并涉案的猪肉。

　　鉴于当事人属于初次违法，正在查询拜访期间积极共同查询拜访，照实陈述违法现实并自动供给材料，社会风险性小，至今未接到群众食用已发卖羊肉卷呈现的食物平安变乱及不良反映。翼城县市场监管局按照《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条、《山西省市场监管局行政惩罚裁量权合用法则》相关，依法做出行政惩罚，违法所得3800元，罚款25000元。同时将相关的违法线索，移交属地监管部分。

　　2025年3月31日，永济市市场监管局法律人员对永济市某食物批发店进行查抄时，正在该运营场合一不锈钢桶里发觉泡有一块猪身中段，猪身概况未加盖《动物检疫及格印章》和《肉品质量查验及格印章》，当事人现场未供给出该猪肉的《动物检疫及格证》和《肉品质量查验及格证》。该店担任人正在运营采购过程中，未对检疫相关单据和猪肉的检疫盖印环境进行查对、检验，便领受入库，导致来历不明的猪肉流入该店，法律人员对涉案猪肉进行现场称沉共计23。6千克，按照当事人当日店内标注的市场发卖价钱为25元／千克，现场涉案猪肉共计590元。因无法确认涉案猪肉的购进来历，故无法确认该涉案猪肉的购进数量和发卖数量，因而该案货值金额为590元，无违法所得。